宜食
立秋是秋季的开始，气温逐渐下降，人体的阳气开始收敛。此时，人们需要补充一些营养丰富、能滋阴润燥的食物来适应气候的变化。河鳗肉质细嫩，富含蛋白质和矿物质，可以滋补身体，增强体力，正适合此时食用。
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