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惊蛰时节宜食扁豆吗?

好**

当前回答更新于： 2025年08月16日

宜食

惊蛰时节，春雷始鸣，气温明显上升，万物开始迅速生长。人体需要更多的营养来支持身体的代谢活动。扁豆富含蛋白质和多种矿物质，有助于满足人体对营养的需求。

原理依据:

《中医基础理论》中提到春季应“养肝护肝”，而扁豆中的营养成分有助于滋养肝脏，促进肝脏的代谢功能。

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