宜食
霜降是秋季的最后一个节气，气温进一步降低并可能出现霜冻现象。此时人体需要补充更多的热量和营养来应对寒冷的冬季。泥鳅作为高蛋白、高脂肪的食材之一，具有很好的滋补作用，并能提供足够的热量来保持体温。同时其性味甘平也有助于滋阴润燥、调理身体机能。
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