立秋时节宜食泥鳅吗?
好**
当前回答更新于： 2025年07月28日
宜食
立秋标志着秋季的开始，气温逐渐转凉，但仍有余热。此时人体需要补充因夏季消耗而损失的营养，并准备迎接寒冷的冬季。泥鳅肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，有很好的滋补作用。其性味甘平，有助于补中益气、滋阴润燥，适合立秋时节食用。
原理依据:
《本草纲目》记载泥鳅能“暖中益气，醒酒，解消渴”，说明泥鳅具有滋补作用，适合立秋时节进补。
