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立秋时节宜食泥鳅吗?

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当前回答更新于: 2025年07月27日

宜食

    立秋标志着秋季的开始,气温逐渐转凉,但仍有余热。此时人体需要补充因夏季消耗而损失的营养,并准备迎接寒冷的冬季。泥鳅肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,有很好的滋补作用。其性味甘平,有助于补中益气、滋阴润燥,适合立秋时节食用。

原理依据:

  《本草纲目》记载泥鳅能“暖中益气,醒酒,解消渴”,说明泥鳅具有滋补作用,适合立秋时节进补。

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