宜食
大寒是冬季的最后一个节气,也是一年中最寒冷的时节之一。人体需要更多的热量和营养来抵御寒冷和维持正常的生理功能。大白菜作为一种营养丰富的蔬菜,不仅可以提供人体所需的能量和热量,还可以促进肠胃蠕动和保持身体水分平衡。
原理依据:
《本草纲目》中记载:“(大白菜)通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。”说明大白菜具有促进肠胃健康和解渴的作用。在大寒时节,食用大白菜可以帮助人体抵御寒冷和保持健康。同时,《黄帝内经》也提到:“冬三月,此为闭藏。”说明在冬季应该注重保养精气神,为来年的健康打下基础。大白菜作为一种营养丰富的蔬菜,适合大寒时节食用。