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谷雨时节宜食扁豆吗?

好**

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当前回答更新于: 2025年09月06日

宜食

    谷雨是春季的最后一个节气,标志着降雨增多,空气湿度加大。此时,人体需要补充更多的营养来应对即将到来的夏季。扁豆富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,有助于增强体力和免疫力。

原理依据:

  《中医基础理论》中提到“春夏养阳”,强调春季应补充营养以滋养身体。扁豆作为营养丰富的食材,符合谷雨时节养生的需求。同时,《食疗本草》也记载扁豆有“补中益气”的作用,适合此时食用以增强体力。

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