大寒时节宜食马铃薯吗?
好**
当前回答更新于： 2025年08月17日
宜食
大寒是冬季的最后一个节气，天气极为寒冷。人体需要摄取高热量的食物来抵御严寒。土豆富含淀粉和脂肪等高热量的营养成分，有助于提供充足的能量和保暖效果。
原理依据:
《黄帝内经》中提到“大寒而甚则热胜之”，意味着在极寒的天气中应摄取能提供足够热量的食物以平衡体内外温差。土豆的高热量和温补作用符合这一需求。同时，《本草纲目》也记载土豆能“健脾胃、益气力”，进一步证实了其在大寒时节的食用价值。
